На Североморском молочном заводе благодаря новой современной производственной линии по производству сыров запустили производство мягких сыров. В рамках организации сырного производства предприятие произвело реконструкцию старого творожного цеха, приобрела отечественное оборудование, пригласила технолога для обучения персонала.
Сыры, в первую очередь, должна заинтересовать кафе-кондитерские, суши-бары, т.к. идеальны для приготовления чизкейков, тирамису, соусов для пасты, суши.
На сегодняшний день в ассортименте 4 вида сыров:
Творожный сыр «Маскарпоне»
Творожный сыр «Сливочный»
Творожный крем «Сливочный»
Творожный крем «Маскарпоне».
Продукты фасуются в п/ведра по 3,2кг и 1,1кг.
